La revista electrónica de Los Cabos
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Gastronomía prehispánica




Que rico pan de feria tradicional en todos los pueblos, ¿lo haz comido?



De: Conexión Migrante


Receta de arroz marinero


Ir a cocinarlo


La milenaria gastronomía maya permea en las tradiciones del Pueblo Mágico de Isla Mujeres, el pescado a la Tikin Xik es un platillo tradicional maya, su salsa o recado es el secreto. Se caracteriza por el color rojo que le da el achiote



Fuente: Sectur


Exotic and delicious, that's the way Enchiladas Cancun are: 2 rolled corn tortillas stuffed with the filling of your choice, covered in a traditional Mayan sauce



Fuente: Mestizo London


Prime Minister Shinzo Abe hosted a working lunch meeting featuring course cuisine made from Osaka and other regions’ ingredients, Japanese wine and more



Fuente: G20 Japan


Las flores comestibles de Los Cabos



Foto: Sandra Ricco


Este manuscrito de remedios herbolarios de 1,000 años de antigüedad ya está disponible en línea



Contrario a lo que tal vez pienses, los remedios naturales usados como alternativa a los fármacos químicos no vienen solo de la medicina oriental. De hecho, los remedios herbolarios tienen una larga historia también en occidente, tal como lo evidencia este hermoso libro ilustrado que es parte de la colección de la Biblioteca Británica. Ir al sitio

Fuente: Filológicas UNAM


GASTROVINO un clásico de Todos Santos

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GASTROVINO un clásico de Todos Santos


Sandra Ricco

Como cada año, se llevó a cabo el esperado festival GastroVino en el pueblo mágico Todos Santos, Baja California Sur, México; que celebra a lo mejor de la gastronomía local y viñedos californios desde Ensenada hasta Miraflores y Santiago. Sucedió el segundo fin de semana de Mayo, tres días de celebración que inició con el Gastro Tour en punto de las seis de la tarde en el emblemático Hotel California… les dejamos las imágenes… Continuará…(esperen en junio el siguiente reportaje fotográfico).




Nota relacionada: Galería GastroVino

Nobu Los Cabos


Kanpai Sunset



Japón en el paisaje culinario de Los Cabos. La tarde es fresca, tenemos 20 grados centígrados sobre el Océano Pacifico, la ruta es laberíntica y atrevida. Arquitectura contemporánea nos rodea, más la pureza de las formas al llegar me dan confianza. Veo caras conocidas y me alegra, estamos en Nobu Los Cabos. Leer y ver más


La cosecha de tomates desérticos





Nota relacionada: Los Chef del mundo

 Los deliciosos Vegetales del desierto... 

Nota relacionada: Un puño de tierra



  Creatividad cultura y pasión

Exquisiteces mundiales

Mole Mexicano en Londres



Le premier restaurant de pie & mash vegan de Londres Young Vegans LDN, dans Camden Market, est très couru. Les tourtes sont servies avec purée, oignons grillés et sauce au vin rouge, tout ça pour 7£. Notre coup de coeur: la tourte de seitan à la bière est délicieuse.

Compartido por: Eurostar France


Nota relacionada: Vinos


¿Se te antojan los postres con cajeta disfruta de la mejor cajeta de Guanajuato? Lánzate a Celaya y esta Semana Santa 2019 te encantará



Compartido por Consejo de Turismo de Celaya


El Hotel Guaycura Todos Santos ofreció la cena gastronómica Baja Med



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