Vamos a Miraflores…
Hoy se celebra la fiesta de la Pitahaya fruta emblemática de esta tierra, nos ofrecen nieves y mermeladas, quesos y frutas variadas, todo local orgánico. Que gusto!
Suena al fondo música las calabazas baile representativo que nos alegra.
Este es un poblado acogedor que se ubica en el municipio de Los Cabos, solo necesitas recorrer 45 km desde el norte de San José sobre la carretera #1
Nos encontramos al este de la Sierra de la Laguna sobre el nivel del mar.
Aquí se encuentra el primer monumento dedicado a la mujer en todo México, un hallazgo considerable.
En Baja California Sur se alcanzan a ver expresiones populares exóticas, que crecieron basadas en el esfuerzo de supervivencia y lejanía, en un clima rudo y extremo.
Se me abrió el apetito degustando la deliciosa fruta, hasta mezcalitas hay! Busco un pan bachi, imperdible, receta legado de los monjes Franciscanos. Es etéreo, simple, me fascina y no me da alergia.
Con más ganas… podemos quedarnos y pasear.
Para los niños el verano es un paisaje siempre nuevo a disfrutar.
A partir de ahora las noches serán mas cortas.
La estrellas ya se asoman.
La recomendación es visitar el Valle de los fósiles marinos, con 15 millones de antigüedad, luego; la cañada de Miraflores, para después visitar el taller de muebles rústicos.
Taller que debiera crecer y convertirse en el principal proveedor de muebles de madera de Los Cabos.
Miraflores es fue fundada en 1820 por ingleses, antes se denominaba “Rancho Viejo”, en 1857 Benito Juárez le da el nombre de Miraflores, según me confirmó Bertha Navarro, bibliotecaria y cronista nativa.
La Misión para ir a nivel espiritual es minimalista, se encuentra frente a la casa de cultura y biblioteca, a la que por cierto le urgen libros. Donemos si vienen para aca.
Para los ecoturistas, y aventureros es a descubrir las pinturas rupestres de domicilio conocido por los nativos locales y las lagunas cercanas como opción.
Caminar sus calles tranquilas con el viento que refresca al atardecer es un momento a valorar.
Probemos su gastronomía en Los Agaves. Una delicia su comida que en temporada ofrece langosta exquisita y sus tradicionales enchiladas Miraflores. Una margarita de Pitahaya resulta exótica, excepcional.
Nos refrescamos luego los pies, en un riachuelo que baja pues lloviznó ayer y hace calor.
Porque cuando llueve en la madrugada, pues es un microclima único, se renuevan los mantos acuíferos, y es excelente momento para visitar los espacios acuáticos del estado, es en verano.
Muy cerca, en Caduaño se encuentran también algunas pinturas rupestres; la laguna de la trucha y explorar el cañón de Yeneka con sus cascadas en temporada, para cultivar la mirada y cuidar el entorno, pues es cuestión de supervivencia.
“Villageoises Six Petites Pièces Enfantines”
A saber, que estos poblados son austeros, algunos aun conservan la forma sencilla de vivir como los monjes, interesantes para ver qué podemos hacer por ellos. Es un paseo interior, lúdico y sensorial. Pon atención y no te arrepentirás.
La derrama económica que representa una visita tuya y de los turistas es de gran ayuda para sus habitantes. Es una obra relevante.
Los quesos, lácteos, los panes, las verduras y frutos son orgánicos y deliciosos. No olvides llevarlos.
Porque el aislamiento de nuestra tierra a su vez le da un suelo limpio que da productos de gran calidad.
Así como las carnes bien logradas por su ganadería singular.
Podría abastecer más a Los Cabos. Ese es mi deseo de progreso justo, de prosperidad compartida.
Vamos avanzando… apresuremos el paso.
Miraflores, sitio de mujeres hermosas como fue designado, a saber, la que la belleza interior se refleja en lo absoluto al exterior. Nos vemos en el festival del Mango!